Μπουγιουρντί... ελήφθη

Εικόνα Άννα - Τερέζα Δαλμυρά

Σημασία δεν έχει ο κόπος... αλλά ο τρόπος! Και τρόποι υπάρχουν πολλοί! Αμέτρητοι θα έλεγε κάποιος για να στείλεις ένα ωραιότατο... μπουγιουρντί! Ακόμη κι αν αυτό σερβιριστεί μετά από πολύ καιρό! Αρκεί να ανήκεις στους πολλούς, να προέρχεσαι από το μετερίζι που θέλει την αλλαγή και δεν κουβαλά ούτε καρφίτσα από το κακό παρελθόν και κατά συνέπεια να έχεις την πλειοψηφία, δηλαδή την πίτα ολόκληρη με το μαχαίρι, αλλά και τα γένια μαζί με τα χτένια.

Βεβαίως, χαμένοι θεωρούνται όσοι δεν γνωρίζουν καλά από προσθαφαιρέσεις και δεν έχουν υπολογίσει ότι το μπουγιουρντί σου “χτυπά” την πόρτα όταν “χρωστάς” της Μιχαλούς που λέει και η λαϊκή σοφία, με αποτέλεσμα να εισπράττεις όλα εκείνα που θα μπορούσες να είχες αποφύγει αν τελικά, σύμφωνα με τη δική σου αρχική συνταγή ξεκινούσες για κοκκοράκι κοκκινιστό και έφτανες στον προορισμό σου, παρουσιάζοντας ένα όμορφο πιάτο, χωρίς στην πορεία να χρειαστεί να το “μπουκώσεις” με κακά υλικά που είναι ικανά να εξαφανίσουν ακόμη και μία υπόνοια νοστιμιάς.

Πληροφορίες θέλουν τους παραγωγούς καυτερής πιπεριάς αλλά και της πιπεριάς “κέρατο” στο νομό των Κυκλάδων, αλλά και στο Νότιο Αιγαίο, να “χτύπησαν” κόκκινο στις πωλήσεις, αφού το μπουγιουρντί ήταν το κυρίως πιάτο σε πολλά τραπέζια εκλογής μελών προεδρείων και Επιτροπών, με αποτέλεσμα τόνοι καυτερής κυρίως πιπεριάς να απαιτήθηκε να ταξιδέψουν και προς την πρωτεύουσα του νομού και έδρα της Περιφέρειας ώστε αυτή η ποσότητα, να διοχετευθεί... καταλλήλως!

Η ένταση του πικάντικου στοιχείου δε, σε κάθε πιάτο είναι τέτοια που απαιτεί η δόση του κακού παρελθόντος που έχεις απέναντι σου! Εκείνου του παρελθόντος που κανονικά θα έπρεπε να ανήκε στο χρονοντούλαπο της ιστορίας αφού έχει διαγράψει τη δική του πορεία και έχει στερέψει από ιδέες και προσφορά!

Το μπουγιουρντί που καλείται να πληρώσει ο κάθε ένας λοιπόν, είναι μαγειρεμένο σύμφωνα με τις μετρήσεις του κάθε μάγειρα που ανοίγει τα ντουλάπια της “κουζίνας” και δεν ξέρει τί “υλικά” θα βρει από το παρελθόν, την ίδια στιγμή που έχει σχεδιάσει να χτίσει ένα νέο μέλλον! Πρέπει λοιπόν αρχικά, να ξεσκαρτάρει ό,τι τείνει να κριθεί ληγμένο και να στείλει για την αγορά νέων προμηθειών, τους λογαριασμούς – τα νέα μπουγιουρντί – στα πρόσωπα που αξιολογεί πως κόστισαν... και πρέπει να πληρώσουν!

Συγκεκριμένα και εν προκειμένω για τον τόπο μας, το πρώτο μπουγιουρντί ετοιμάστηκε νωρίς, σχεδόν εξ αρχής και ελήφθη πρωτίστως από πρόσωπο που φέρει ξεκάθαρα τη σφραγίδα μίας πολιτικής παλαιάς κοπής, που αναδείχθηκε σε αυτήν τη βάση και άρα, ξεκάθαρα, σε μία μεγάλη δόση κουβαλά πολιτική “νοοτροπία” που χρειάζεται περιορισμό! Φλαπ!

Στη συνέχεια, το δεύτερο πιάτο μπουγιουρντί παρέλαβε ένα πρόσωπο που απαιτήθηκε να ισορροπήσει ανάμεσα στο νέο και στο παλαιό, αλλά λόγω του ότι έφερε δόσεις καλού παιδιού και θύμιζε το παρελθόν, αφέθηκε να “καπελωθεί” από έναν πολιτικό εγωισμό παλιομοδίτικο και περιττό πλέον, άνευ ορίων μάλιστα, που μοιάζει να του επιβλήθηκε και αποτέλεσε - εν τέλει - την “καταστροφή” του. Ξανά... Φλαπ!

Τρίτο πιάτο και φαρμακερό, παρελήφθη σαν το πακέτο της Βίκυς Χατζηβασιλείου... από τα παλιά! Εξαιρετικά περιποιημένο και με μεγάλες δόσεις κόκκινης πιπεριάς, ριγμένες σιγά σιγά στο καζάνι και καλά ανακατεμένες! Ένα πιάτο καλομαγειρεμένο στο σωστό χρόνο, ώστε να μη χάσει την ένταση των υλικών του, αλλά να δηλώνει το μυστικό της συνταγής! Παρελήφθη λοιπόν, από ένα τρίτο πρόσωπο, επί χρόνια γνώριμο της Τοπικής Αυτοδιοίκησης με πλούσια εμπειρία, επιλογές και αποφάσεις σωστές και λανθασμένες, που η πλειοψηφία των μελών του συμβουλίου σήμερα, έδειξε κατηγορηματικά πως απορρίπτει! Ξανά και ξανά και ξανά... Ανανεώνοντας μάλιστα το ραντεβού για μία τελική αναμέτρηση με προδιαγεγραμμένο και προφανές αποτέλεσμα!

Ανάλογα παραδείγματα αποφασιστικότητας και ξεκάθαρης πρόθεσης να τερματισθεί ό,τι παλαιό

ενοχλεί σε ένα καινούργιο πλάνο του μέλλοντος, συναντά κάποιος και σε άλλους Δήμους και Περιφέρειες.

Σημασία ωστόσο έχει, αυτή η θετική στάση, να αλλάξουν δηλαδή τα κακώς κείμενα και να εξανεμισθούν από προσώπου γης συμπεριφορές που βλάπτουν ποικιλοτρόπως, να διατηρηθεί άσβεστη και να επεκταθεί στην καθημερινότητα της αυτοδιοικητικής πραγματικότητας στη νέα θητεία ισότιμα προς όλους! Γιατί μία καλή αρχή, απαιτεί κόπο για να διατηρηθεί στο παρόν και πολύ αγώνα για να αποτελέσει συστατικό στοιχείο του μέλλοντος!

Και ο χρόνος είναι αμείλικτος και η παραγωγή καυτερής πιπεριάς συνεχής.

Εις το επανιδείν!

Διαβάστε ακόμα