"Θύμησες Οίνου"

Στα "μονοπάτια" της οινικής ιστορίας της Πάρου θα έχουν την ευκαιρία να περιηγηθούν όσοι συμμετάσχουν στις επίσημες διήμερες συναντήσεις που πραγματοποιούνται στο πλαίσιο της διαδραστικής διημερίδας "Οινικές Διαδρομές Παρίων".

Οι εκδηλώσεις, που διοργανώνονται για 6η συνεχόμενη φορά με θέμα "Θύμησες Οίνου", πραγματοποιούνται το Σάββατο 31 Αυγούστου και την Κυριακή 1η Σεπτεμβρίου, από τον Σύλλογο Γυναικών Νάουσας Πάρου σε συνεργασία με την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, στοχεύουν στην ανάδειξη των τοπικών προϊόντων, αλλά και στην προώθηση του λεγόμενου "οινικού τουρισμού".

Το διήμερο περιλαμβάνει επισκέψεις και ξεναγήσεις σε αμπελώνες και αμπελοκαλλιέργειες, ομιλίες, επαφή και οινοπαραγωγούς του νησιού, ενώ στο πλαίσιο των "Οινικών Διαδρομών" θα λάβουν επίσης χώρα, έκθεση φωτογραφίας με αρχειακό υλικό συλλεκτών, καθώς επίσης και παρουσίαση της έρευνας "Αρχαίες Τάφροι Καλλιέργειας σε εγγύτητα με τον Πύργο Ελληνιστικής περιόδου στη θέση Παλαιόπυργος στην Νάουσα Πάρου".

Προβολή της οινικής ιστορίας και παραγωγής της Πάρου

Ο Σεπτέμβρης, ο μήνας του τρύγου των αμπελιών, δίνει την αφορμή για γιορτές σε τόπους, όπως το νησί της Πάρου, όπου η αμπελοκαλλιέργεια έχει μακρά παράδοση που συνεχίζεται έως σήμερα. Έτσι το Σάββατο 31 Αυγούστου διοργανώνεται στη Νάουσα ένα διήμερο με θέμα τις "Οινικές Διαδρομές Παρίων».

Η διημερίδα που πρωτοξεκίνησε το 2017 με στόχο την προβολή της οινικής ιστορίας της Πάρου, καθώς και την ανάδειξη της τοπικής παραγωγής, διοργανώνει ο Σύλλογος Γυναικών Νάουσας Πάρου με συνδιοργανωτή την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου και σε συνεργασία με γνωστούς σεφ, δημοσιογράφους, Οινοποιεία, Τυροκομεία του νησιού, καθώς και με Ναουσαίους μικροοινοπαραγωγούς και τυροκόμους.

Τη φετινή διοργάνωση στηρίζουν, επίσης, ο Δήμος Πάρου, η Κοινότητα της Νάουσας Πάρου, η Ομοσπονδία Συλλόγων Γυναικών "Οι Κόρες των Κυκλάδων", το Φεστιβάλ φωτογραφίας ανοικτού χώρου "Photosphere", η δημοσιογράφος Κατερίνα Μαρινάκη, η Παριανή σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου καθώς επίσης και ο Αρχαιολόγος MSc Προϊστορικής Αρχαιολογίας-MSc Περιβαλλοντικής Ωκεανογραφίας, Δημήτρης Φιλιππάκης.

Η διημερίδα με τίτλο "Οινικές Διαδρομές Παρίων", αποτελεί μια προσπάθεια προβολής της οινικής ιστορίας της Πάρου, ανάδειξης της τωρινής οινοπαραγωγής και ενίσχυσης της μελλοντικής πορείας της παραγωγής κρασιού, ενώ παράλληλα αποτελεί και μία εύκαιρα προώθησης και ενίσχυσης του "οινικού τουρισμού", δημιουργώντας όλες εκείνες τις προϋποθέσεις για τη δημιουργία ενός ετήσιου Φεστιβάλ με πανκυκλαδικό, πανελλαδικό και διεθνές ενδιαφέρον.

Ξεναγήσεις, οινολογία και γαστρονομία

Η φετινή διήμερη διαδραστική εκδήλωση είναι χωρισμένη σε δύο μέρη, δίνοντας έτσι τη δυνατότητα στους συμμετέχοντες να γίνουν γνώστες της ιστορίας της αμπελουργίας μέσα από διαλέξεις, ενώ συνάμα να περιηγηθούν και σε τοπικές επιχειρήσεις.

Ειδικότερα, στο πρώτο μέρος οι συμμετέχοντες θα ξεναγηθούν σε σύγχρονα οινοποιεία, με παράλληλη αναφορά στην ιστορία και την εξέλιξη της αμπελοκαλλιέργειας στο νησί, θα πραγματοποιήσουν γευστικές δοκιμές, ενώ θα πάρουν μέρος στον τρύγο και το πάτημα των σταφυλιών σε πατητήρι με τον παραδοσιακό τρόπο.

Στο δεύτερο μέρος του διημέρου, οι συμμετέχοντες θα παρακολουθήσουν την παρασκευή πιάτων από ελληνικές συνταγές μαγειρικής με βάση το κρασί, θα δοκιμάσουν τα συγκεκριμένα πιάτα και παράλληλα θα συνομιλήσουν με τους κατοίκους της Νάουσας που φέτος θα προετοιμάσουν τις συνταγές, αλλά και με την εκδότρια δημοσιογράφο Κατερίνα Μαρινάκη και τη σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, ενώ θα υπάρξει και η παρουσίαση των τοπικών προϊόντων από τους οινοπαραγωγούς του νησιού.

Τέλος, να σημειωθεί ότι στο πλαίσιο των εκδηλώσεων, για τρίτη φορά θα υπάρξει συνεργασία με το Φωτογραφικό Φεστιβάλ Ανοικτού Χώρου "Photosphere", με σκοπό της δημιουργία έκθεσης φωτογραφίας με τίτλο "Θύμησες Οίνου", που θα περιλαμβάνει και αρχειακό υλικό των συλλεκτών Πέτρου Αυλήτη και Μιχάλη Ρουμπάνου, καθώς και του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πάρου, μια έκθεση, που ως παράλληλη δράση, θα συνοδεύσει τη διημερίδα, ενώ θα γίνει και η παρουσίαση της μελέτης "Αρχαίες Τάφροι Καλλιέργειας σε εγγύτητα με τον Πύργο Ελληνιστικής περιόδου στη θέση Παλαιόπυργος στην Νάουσα Πάρου" από τον Δημήτρη Φιλιππάκη, αρχαιολόγο MSc Προϊστορικής Αρχαιολογίας-MSc Περιβαλλοντικής Ωκεανογραφίας.