“Αγγίζει” το 100% η μείωση του τζίρου

Πάνω από 80% στα καταλύματα και πάνω από 75% για τον κλάδο της εστίασης, ήταν η μείωση του τζίρου των επιχειρήσεων των Κυκλάδων, για το δεύτερο τρίμηνο του 2020, σε σχέση με πέρσι, σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ.

Ακόμη και έως το 98,3% (Π.Ε. Μυκόνου) κατακρημνίστηκε φέτος ο τζίρος των επιχειρήσεων του κλάδου παροχής καταλυμάτων για το β’ τρίμηνο (Απρίλιος – Μάιος – Ιούνιος) σε σχέση με το ίδιο διάστημα του 2019, ενώ και στον κλάδο της εστίασης, οι απώλειες φτάνουν έως και το 95,6%, για τις Περιφερειακές Ενότητες των Κυκλάδων.

Προκειμένου να αναγνωστούν σωστά τα παρακάτω δεδομένα της ΕΛΣΤΑΤ, υπενθυμίζεται, ότι στις 12 Μαρτίου ανεστάλη η λειτουργία όλων των χώρων διασκέδασης, ενώ την επομένη ανακοινώθηκε αναστολή λειτουργίας, μεταξύ άλλων, για καφετέριες, μπαρ και εστιατόρια. Επίσης, στις 19 Μαρτίου το Υπουργείο Τουρισμού ανακοίνωσε την αναστολή λειτουργίας του συνόλου σχεδόν των ξενοδοχείων και καταλυμάτων. Μεσολάβησε το διάστημα του περιορισμού της κυκλοφορίας πολιτών (lockdown) από τις 23 Μαρτίου έως τις 4 Μαΐου. Στις 25 Μαΐου επαναλειτούργησαν οι επιχειρήσεις εστίασης, ενώ την 1η Ιουνίου επαναλειτούργησαν τα ξενοδοχεία δωδεκάμηνης λειτουργίας και στις 15 Ιουνίου τα υπόλοιπα τουριστικά καταλύματα.

Στις 20 Οκτωβρίου, η Ελληνική Στατιστική Αρχή προχώρησε σε έκτακτη τομεακή δημοσίευση, παρουσιάζοντας τη χαρτογράφηση της εξέλιξης του κύκλου εργασιών των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στους κλάδους Παροχής Καταλυμάτων και Υπηρεσιών Εστίασης.

Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, οι κλάδοι αυτοί τίθενται διαχρονικά στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος λόγω της βαρύτητας που έχουν στη διαμόρφωση των επιδόσεων της ελληνικής οικονομίας συνολικά, αλλά και της εκτεταμένης διασποράς τους, με σημαντική παρουσία σε όλες τις περιφερειακές ενότητες και σημαντική συμβολή στις αντίστοιχες τοπικές οικονομίες της Ελλάδας συχνά συσχετιζόμενη με το τουριστικό προϊόν της χώρας. Παράλληλα, κατά την πρόσφατη συγκυρία, η παρακολούθηση και διακριτή δημοσίευση της εξέλιξης των μεγεθών των κλάδων αυτών, κρίνεται πως καθίσταται επιτακτική, δεδομένων των επιπτώσεων, άμεσων και έμμεσων, που αυτοί υπέστησαν λόγω της πανδημίας της νόσου του κορωνοϊού (COVID-19).

Η δημοσίευση αυτή της Αρχής, αποτελεί μέρος της σειράς των έκτακτων Δελτίων Τύπου που δημοσιεύονται από την ΕΛΣΤΑΤ ήδη από τον Απρίλιο 2020. Αντίστοιχη δημοσίευση έχει προγραμματιστεί να πραγματοποιείται σε μηνιαία βάση, καθ’ όλη την περίοδο που θα παρουσιάζει ενδιαφέρον η τακτικότερη παρακολούθηση της εξέλιξης του κύκλου εργασιών των επιχειρήσεων των κλάδων παροχής καταλύματος και υπηρεσιών εστίασης.

Γενικά στοιχεία

Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου παροχής καταλυμάτων, ο κύκλος εργασιών το δεύτερο τρίμηνο του 2020 ανήλθε σε 104.682.448 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 94,3% σε σχέση με το δεύτερο τρίμηνο του 2019, όπου είχε ανέλθει σε 1.846.435.467ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών το δεύτερο τρίμηνο του 2020 σε σύγκριση με πέρσι παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Λασιθίου (99,5%), ενώ η μικρότερη μείωση (11,7%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Φλώρινας.

Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου υπηρεσιών εστίασης, ο κύκλος εργασιών το δεύτερο τρίμηνο του 2020 ανήλθε σε 592.729.473 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 59,0% σε σχέση με το δεύτερο τρίμηνο του 2019, όπου είχε ανέλθει σε 1.446.782.662 ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών για το β’ τρίμηνο 2020 σε σύγκριση με το αντίστοιχο περσινό διάστημα παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας (95,6%), ενώ η μικρότερη μείωση (33,3%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Γρεβενών.

Για τις επιχειρήσεις του κλάδου παροχής καταλυμάτων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Αύγουστο 2020 ανήλθε σε 540.422.134 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 58,5% σε σχέση με τον Αύγουστο 2019, όπου είχε ανέλθει σε 1.301.839.600 ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στο συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2019, μεγαλύτερη του 0,5%, η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών τον Αύγουστο 2020 σε σύγκριση με τον Αύγουστο 2019 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Σάμου (81,3%), ενώ η μικρότερη μείωση (27,8%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Μεσσηνίας.

Για τις επιχειρήσεις του κλάδου υπηρεσιών εστίασης με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Αύγουστο 2020 ανήλθε σε 124.306.749 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 33,6% σε σχέση με τον Αύγουστο 2019, όπου είχε ανέλθει σε 187.304.387 ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στο συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2019 μεγαλύτερη του 0,5%, η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών τον Αύγουστο 2020 σε σύγκριση με τον Αύγουστο 2019 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Μυκόνου (68,9%) και η μικρότερη μείωση (1,8%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ευβοίας, ενώ η αντίστοιχη μεγαλύτερη αύξηση (25,3%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Φθιώτιδας.

Ποσοστιαίες μεταβολές σε σχέση με πέρσι στις Κυκλάδες

Ειδικά για τις Περιφερειακές Ενότητες των Κυκλάδων, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ και σε ό,τι αφορά τον κύκλο εργασιών επιχειρήσεων στον κλάδο των Καταλυμάτων, η Περιφερειακή Ενότητα Άνδρου βίωσε μείωση της τάξης του 88,2% για το β’ τρίμηνο του 2020 σε σχέση με το 2019. Αντίστοιχα η μείωση στην Π.Ε. Κέας – Κύθνου ήταν 72,5%, στην Π.Ε. Μήλου 90,5%, στην Π.Ε. Πάρου 92,6%, στην Π.Ε. Σύρου 75,7% και στην Π.Ε. Τήνου 85,1%. Την μεγαλύτερη ποσοστιαία μείωση του τζίρου των επιχειρήσεων παροχής καταλυμάτων βίωσαν η Π.Ε. Νάξου (94,3%), η Π.Ε. Θήρας με 96,7% και η Π.Ε. Μυκόνου, με 98,3%, σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα πέρσι.

Αξίζει να αναφερθεί, πως στο β’ τρίμηνο του 2019 ο τζίρος των καταλυμάτων στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας (Ανάφη, Ίος, Σαντορίνη, Σίκινος, Φολέγανδρος) άγγιζε τα 100.505.832 ευρώ και στη Μύκονο τα 68.160.619 ευρώ. Το αντίστοιχο διάστημα φέτος, ο τζίρος των καταλυμάτων στην Π.Ε. Θήρας “βούτηξε” στα 3.332.707 ευρώ και στη Μύκονο στο 1.151.076 ευρώ.

Αναφορικά με τις επιχειρήσεις με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων στον κλάδο των καταλυμάτων και για τους μήνες Ιούλιο και Αύγουστο, στην Π.Ε. Άνδρου η μείωση του τζίρου ανήλθε σε 48,4% και 20,4% αντίστοιχα, στην Π.Ε. Κέας – Κύθνου 40,7% και 23,6%, στην Π.Ε Μήλου 41,6% και 16,7%, στην Π.Ε. Πάρου 82,6% και 61,9%, στην Π.Ε. Σύρου 58,6% και 49,3% και στην Π.Ε. Τήνου 46,6% και 18,3%.

Και σε αυτή την περίπτωση, οι Π.Ε. Μυκόνου, Θήρας και Νάξου σημείωσαν τα μεγαλύτερα ποσοστά μείωσης τζίρου. Στη Μύκονο, τον Ιούλιο η πτώση ήταν της τάξης του 89,1% και τον Αύγουστο 68%. Στην Π.Ε. Νάξου, ο Ιούλιος “έκλεισε” με μείωση 82,8% και ο Ιούλιος με 69,9%, ενώ στην Π.Ε. Θήρας, με 80,6% και 60,9% αντίστοιχα.

Σε ό,τι αφορά στον κλάδο των υπηρεσιών εστίασης, ο τζίρος των επιχειρήσεων “έπεσε” για το β’ τρίμηνο του 2020 σε σχέση με το αντίστοιχο του 2019, στην Π.Ε. Άνδρου 65,3%, στην Π.Ε. Κέας – Κύθνου 48,9%, στην Π.Ε. Μήλου 76,8%, στην Π.Ε. Νάξου 84,2%, στην Π.Ε. Σύρου 63,9% και στην Π.Ε. Τήνου 75,3%.

Τη μεγαλύτερη μείωση του τζίρου υπέστησαν οι επιχειρήσεις εστίασης της Π.Ε. Θήρας με 95,6%, της Π.Ε. Μυκόνου με 93,7% και της Π.Ε. Πάρου με 84,7%.

Αντιστοίχως, για τις επιχειρήσεις με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων στον κλάδο Υπηρεσιών Εστίασης και βάσει των στοιχείων που παρέχει η ΕΛΣΤΑΤ, οι επιχειρήσεις της Π.Ε. Θήρας “είδαν” μείωση του τζίρου τους για τους μήνες Ιούλιο και Αύγουστο 59,8% και 22,2% αντίστοιχα, της Π.Ε. Κέας – Κύθνου 54,9% και 40,4%, της Π.Ε. Πάρου 61,4% και 64,5% και της Π.Ε. Σύρου 45,4% και 40,5%.

Τη μεγαλύτερη μείωση βίωσαν οι επιχειρήσεις εστίασης με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων της Μυκόνου, με 82,7% τον Ιούλιο και 68,9% τον Αύγουστο.