Ελληνολιθουανική βραδιά γευστικών αξιώσεων

Στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος Erasmus+, σπουδαστές επαγγελματικών λυκείων από τη Λιθουανία επισκέφτηκαν το νησί της Σύρου με στόχο την απόκτηση επαγγελματικών εμπειριών στις ειδικότητες που απασχολούνται στον τουρισμό, όπως η μαγειρική τέχνη και τα ξενοδοχειακά επαγγέλματα.

Για τέσσερις εβδομάδες, οι σπουδαστές είχαν την ευκαιρία να κάνουν πρακτική άσκηση σε τοπικές επιχειρήσεις εστίασης και ξενοδοχεία, να γνωρίσουν τα ήθη και τα έθιμα της Σύρου, καθώς και να επισκεφτούν τα σημαντικότερα αξιοθέατα και ιστορικά σημεία του νησιού.

Σημειώνεται ότι το πρόγραμμα Erasmus+ υλοποιείται στη Σύρο από τη μη κερδοσκοπική οργάνωση “ΑΝΑΔΡΑΣΙΣ ΠΡΩΤΟΒΟΥΛΙΑ ΠΛΗΡΟΦΟΡΗΣΗΣ”, της οποίας ηγούνται οι Λεονάρδος και Στέφανος Παλαιολόγος. Οι σπουδαστές της Λιθουανίας βρέθηκαν στο νησί, τρία χρόνια μετά την επίσκεψη δέκα καθηγητών του λυκείου τους, οι οποίοι διαπίστωσαν ότι οι συνθήκες για την υλοποίηση του προγράμματος ήταν κατάλληλες.

Συνεργασία με ο ΔΙΕΚ Σύρου

Κατά τη διάρκεια της παραμονής της στην πρωτεύουσα των Κυκλάδων, η ομάδα ήρθε σε επαφή με το Δημόσιο Ινστιτούτο Επαγγελματικής Κατάρτισης της Σύρου, το οποίο αποχαιρέτισε τους σπουδαστές με μία μοναδική βραδιά ανταλλαγής γευστικών εμπειριών μεταξύ Ελλάδας και Λιθουανίας, στο ξενοδοχείο “Ερμής”.

Στο σύντομο χαιρετισμό της, η Διευθύντρια του ΔΙΕΚ Σύρου, Δήμητρα Τσιόρβα τόνισε ότι το Ινστιτούτο, προσπαθώντας να βοηθήσει τους νέους του τόπου να έχουν ένα καλύτερο επαγγελματικό μέλλον, θα συνεχίσει να παρέχει ειδικότητες που έχουν σχέση με τον τουρισμό, σε συνεννόηση πάντα με τους τοπικούς φορείς.

“Πανιά” για Ιταλία

Κατέστησε επίσης γνωστό ότι το ΙΕΚ Σύρου συμμετέχει κάθε χρόνο στο πρόγραμμα Erasmus+. “Η αίτησή μας για το 2014, με τίτλο «Επιμόρφωση εκπαιδευόμενων της ειδικότητας “Βοηθός Φυσικοθεραπείας» και «Εκπαιδευτών του ΔΙΕΚ Σύρου” εγκρίθηκε και θα υλοποιηθεί τον Ιούνιο. Η πρώτη δραστηριότητα αφορά στην επιμόρφωση καταρτιζομένων, της ειδικότητας "Βοηθός Φυσικοθεραπείας", οι οποίοι θα μεταβούν στο Rimini της Ιταλίας, όπου θα συνεργαστούν με φορείς- ιδρύματα φιλοξενίας ατόμων με κινητικά προβλήματα. Εκεί θα παρέχουν τις υπηρεσίες τους, πάντοτε υπό την επίβλεψη έμπειρων συνεργατών” ανέφερε χαρακτηριστικά. Η δεύτερη δραστηριότητα αφορά στην επιμόρφωση εκπαιδευτών διαφόρων ειδικοτήτων του ΔΙΕΚ, στην Εκπαίδευση Ενηλίκων, οι οποίοι θα επισκεφτούν φορείς συναφείς με την κατάρτιση και θα παρακολουθήσουν σεμινάρια επιμόρφωσης.

Μοναδικές εκπαιδευτικές εμπειρίες

“Μέσα από το πρόγραμμα αυτό στοχεύουμε " να δούμε πώς εργάζονται σε μία άλλη Ευρωπαϊκή χώρα", "να ζήσουμε τη συνεργασία με άγνωστα άτομα σε συνθήκες κανονικής εργασίας", " να βελτιώσουμε τις πρακτικές μας δεξιότητες", "να αποκτήσουμε ακόμα μία εκπαιδευτική εμπειρία", "να βελτιώσουμε την ξένη γλώσσα", "να βελτιώσουμε τις επικοινωνιακές μας δεξιότητες", "να δούμε πώς πρέπει να είναι η συμπεριφορά μας στο χώρο εργασίας", σημείωσε η κ. Τσιόρβα. Καταλήγοντας, έκρινε ότι με το Erasmus+ ανοίγονται νέοι ορίζοντες στην παροχή ευκαιριών εργασίας και εκπαίδευσης, σε μία εποχή που στην Ελλάδα η εύρεση εργασίας είναι πολύ δύσκολη λόγω της οικονομικής κρίσης. “Επιπλέον, επεσήμανε την αναγκαιότητα εκσυγχρονισμού του ΔΙΕΚ, με στόχο τη βελτίωση της ποιότητας της εκπαίδευσης και της επαγγελματικής κατάρτισης, καθώς και την ανάπτυξη στάσεων και πρακτικών, που θα κάνουν το ινστιτούτο πιο αποτελεσματικό.

Μεταξύ άλλων, η κ. Τσιόρβα ευχαρίστησε τους σπουδαστές του ΔΙΕΚ της ειδικότητας Μαγειρικής Τέχνης που συμμετείχαν στην εκδήλωση, τους εκπαιδευτές τους (Ζαράνη Παναγιώτη, Ξαγοράρη Αντώνη & Κωσταρίδη Εμμανουήλ) που διέθεσαν το χρόνο και τα εργαστήρια τους (Σίλφιον).

Σημειώνεται ότι οι σπουδαστές ετοίμασαν εξαιρετικά παραδοσιακά εδέσματα (μουσακά, σπανακόπιτα, τυρόπιτα και για επιδόρπιο μπακλαβά & γαλακτομπούρεκο) αποκλειστικά για τη γιορτή, φέροντας εις πέρας αυτή τη δοκιμασία.