Γαστρονομία και 2ο TEDxYouth στη Ρόδο

Γεύση και άρωμα από τη νησιώτικη γαστρονομία πήρε το φετινό  2ο TEDxYouth, που πραγματοποιήθηκε στη Ρόδο, την Κυριακή 17 Φεβρουαρίου, στην αίθουσα «Καλλιπάτειρα» των εκπαιδευτηρίων ‘Ροδίων Παιδεία’.

Οι μαθητές και οι γονείς τους, με επικεφαλής την βραβευμένη σεφ και Πρέσβειρα του τίτλου «Νότιο Αιγαίο – Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019», Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, μαγείρεψαν μαζί με την Λέσχη Αρχιμαγείρων Κυκλάδων – Δωδεκανήσου και έδωσαν μια διαφορετική νότα στην διοργάνωση, στο πλαίσιο της δράσης «Μαμάδες του Αιγαίου – Aegean mamas know best”.

 Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε με την στήριξη της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου και με την  παρουσία 300 και πλέον ατόμων, στο πλαίσιο του 2ου TEDxYouth.

Παραβρέθηκαν, ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου, Γιώργος Χατζημάρκος, ο αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα & γαστρονομίας , Φιλήμονας Ζαννετίδης, η Εντεταλμένη Περιφερειακή Σύμβουλος Δια Βίου Μάθησης, Ευρωπαϊκών προγραμμάτων και Εθελοντισμού και πρόεδρος του ΚΕΚ Γεννηματάς, Χαρούλα Γιασιράνη, ο Εντεταλμένος σε θέματα Μεταφορών Δωδεκανήσου, Χρήστος Μπάρδος, ο περιφερειακός σύμβουλος και πρόεδρος της ΦΥΤΩΡΙΟ Α.Ε., Μιχάλης Μπαριανάκης.

 Όπως ανέλυσαν οι διοργανωτές, του 2ο TEDxYouth, Κυριάκος Κυριακούλης, Μάνος Χατζημαλωνάς, Λίνα Φιλιππάκη και Αγγελική Τενέντε, το TEDx αποτελεί έναν μη κερδοσκοπικό οργανισμό στόχος του οποίου είναι να προβάλει ιδέες άξιες διάδοσης. Η αρχή έγινε το 1984 στην Καλιφόρνια και έκτοτε τα συνέδρια TED φιλοξενούν προσωπικότητες από τους χώρους της επιστήμης, της διανόησης, της πολιτικής, των τεχνών, των επιχειρήσεων, και του ακτιβισμού μεταξύ άλλων.

Παρουσίαση της γαστρονομικής εφαρμογή ROD.IT

Στο πλαίσιο της διοργάνωσης παρουσιάστηκε από τις μαθήτριες της ομάδας του Α’ Γυμνασίου, Ιζλάλ Μπάστιαλη, Κωνσταντίνα Μαρίνου, Ευαγγελία Στεφανάκη, Κατερίνα Τσίμπου, Χρυσαλένια Πλατανίτη και Ελευθερία Παπαγιαννοπούλου, η καινοτόμα γαστρονομική εφαρμογή για κινητά και τάμπλετ, ROD.IT μαζί με την Αγγελική Νικολάου που είναι η καθηγήτριά τους.

 Πρόκειται για μια εφαρμογή, με τεχνολογία AR που κάνει το μενού των εστιατορίων έξυπνο και διαδραστικό. Το ROD.IT, έχει να κάνει με το πώς βρίσκουμε ένα φαγητό, από ποια συστατικά αποτελείται και πού μπορούμε να τα βρούμε σκανάροντας πάνω από ένα φαγητό ή πιάτο.

 Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου ως Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019, στηρίζει την εικονική επιχείρηση του 1 ου Γυμνασίου Ρόδου. Ο ίδιος ο Περιφερειάρχης, Γιώργος Χατζημάρκος έδειξε ιδιαίτερο ενδιαφέρον και «δοκίμασε» το έξυπνο μενού του ROD.IT.

Στο τέλος της εκδήλωσης, ο κ. Χατζημάρκος δήλωσε:

«Αυτό που παρακολουθούμε σήμερα εδώ, συνδέει την παράδοση με το μέλλον. Συνδέει την γαστρονομία των νησιών μας με τις νέες τεχνολογίες, που μπορούν να εγγυηθούν την συνέχιση και την εξέλιξή της στο χρόνο, παράλληλα με την διάδοσή της. Αυτό, μόνο η νέα γενιά θα μπορούσε να το συλλάβει σαν ιδέα και να το υλοποιήσει. Οι καινοτόμες εφαρμογές, όπως το ROD.IT, είναι ένας από τους στόχους που υπηρετούνται μέσα από τις δράσεις και τις πρωτοβουλίες μας στο Νότιο Αιγαίο, ως Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης. Με τη νέα γενιά παρούσα και ενεργή στον κοινό μας στόχο, το Νότιο Αιγαίο είναι βέβαιο ότι θα βρίσκεται συνεχώς σε εξέχουσα θέση, στο παγκόσμιο χάρτη της γαστρονομίας».

Το βράδυ της ίδιας ημέρας, η Πρέσβειρα του Νοτίου Αιγαίου ως Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης, Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και οι σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων, επισκέφθηκαν τον Χαραλάμπειο Οίκο Ευγηρίας Δωδεκανήσου, όπου επιμελήθηκαν το βραδινό φαγητό των φιλοξενουμένων, στο πλαίσιο πάντα της δράσης

 Χορηγός της δράσης «Μαμάδες του Αιγαίου – Aegean mamas know best”: ΕΛΠΕ

Αποκλειστικός αερομεταφορέας: Aegean Airlines

ΒΙΝΤΕΟ

Στο βίντεο που ακολουθεί, μπορείτε να παρακολουθήσετε τι είναι η εφαρμογή ROD.IT.

https://www.youtube.com/watch?v=emeSDpl0R2c&feature=youtu.be&fbclid=IwAR3xfPe3xWWJl3PAw9pBy0JhVzNiVL14Mxzpmni9khXFIHI9D6mA0UTJ5MA