Η ποιότητα στις υπηρεσίες κερδίζει τους επισκέπτες

Με εντατικούς ρυθμούς προετοιμάζονται οι επιχειρηματίες εστίασης και οι ιδιοκτήτες τουριστικών καταλυμάτων και ξενοδοχείων της Σύρου για την υποδοχή των επισκεπτών του Πάσχα, με τις πληρότητες να κινούνται σε εξαιρετικά θετικό τόνο βάσει κρατήσεων και τους ίδιους να δείχνουν πως κατανοούν ότι η ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών είναι αυτή που θα “κερδίσει” το επισκέψιμο κοινό.

Δεδομένου ότι η πρωτεύουσα των Κυκλάδων μετρά αντίστροφα για τον εορτασμό του Πάσχα καθώς αποτελεί έναν από τους κορυφαίους προορισμούς πανελλαδικά, κλήθηκαν εκπρόσωποι εστίασης, ξενοδόχων και καταλυματιών να μιλήσουν στην “Κοινή Γνώμη” σχετικά με τη δική τους προσπάθεια ικανοποίησης των επισκεπτών, με φόντο τη γενική κατεύθυνση, πως, η Σύρος οφείλει να αξιοποιεί τα ισχυρά πλεονεκτήματά της, προς ενίσχυση του ονόματός της.

Τον σημαντικό αριθμό επισκεπτών που θα ταξιδέψουν τις επόμενες ημέρες στη Σύρο επιβεβαιώνουν και οι έκτακτες δρομολογήσεις πλοίων από Πειραιά, με το αναλυτικό πρόγραμμα να παρουσιάζεται παρακάτω προς ενημέρωση του αναγνωστικού κοινού.

Αξίζει εξ αρχής να τονισθεί πως στη Σύρο θα δρομολογηθεί και το ταχύπλοο Champion Jet 2 από Μεγάλη Πέμπτη, 25 Απριλίου.

Ακτοπλοϊκές αφίξεις για τη Σύρο τη Μεγάλη Εβδομάδα. Πέντε πλοία τη Μ. Παρασκευή

Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία από το πρακτορείο “Βασιλικός” οι ακτοπλοϊκές αφίξεις στο νησί της Σύρου κατά το τέλος της Μεγάλης Εβδομάδας θα είναι ενισχυμένες κι αυξημένες.

Ειδικότερα, για τη Μεγάλη Τετάρτη από τον Πειραιά με κατεύθυνση το λιμάνι της Σύρου θα καταπλεύσει στις 07.30 το NISSOS MYKONOS και στις 19.00 το Blue Star I. Όσον αφορά στη Μεγάλη Πέμπτη από Πειραιά για Σύρο θα ξεκινήσουν στις 07.00 το Champion Jet 2, στις 09.00 το NISSOS MYKONOS και στις 17.30 το Blue Star Paros.

Επιπλέον, τη Μεγάλη Παρασκευή έχουν δρομολογηθεί τα πλοία Champion Jet 2 στις 07.00, το NISSOS MYKONOS στις 09.00, το Blue Star I στις 10.00, το NISSOS CHIOS στις 17.00 και 23.30 το Blue Star I.

Τέλος, το Μεγάλο Σάββατο θα υπάρχει από Πειραιά για Σύρο στις 07.00 το Champion Jet 2, στις 07.30 το NISSOS MYKONOS και στις 17.30 το Blue Star Paros.

Τερψιχόρη: Συσκέψεις για την ποιότητα των υπηρεσιών. Προσοχή στις τιμές

Με αφορμή την αυξημένη κίνηση που θα γνωρίσουν οι επιχειρήσεις εστίασης στη Σύρο το διάστημα του Πάσχα, κλήθηκε να μιλήσει για τις ενέργειες προετοιμασίας του κλάδου, ο πρόεδρος της “Τερψιχόρης”, Δημήτρης Αρβανίτης.

“Ήδη έχουν ξεκινήσει οι συσκέψεις” ανέφερε αρχικά, τονίζοντας πως, “Έχουν ενημερωθεί όλα τα μέλη για να έχουν ετοιμότητα γιατί απ΄ ό,τι ξέρουμε θα υπάρχει αρκετός κόσμος στο νησί και η πληρότητα αγγίζει 90 – 95%”. Ερωτηθείς για τις κατευθύνσεις προς τους επιχειρηματίες και τις συζητήσεις μεταξύ των μελών με φόντο την αυτονόητη απαίτηση των επισκεπτών να ικανοποιηθούν πλήρως από τις υπηρεσίες του νησιού, ο ίδιος συμπλήρωσε πως, “Έχουμε δώσει τις συνηθισμένες μας συμβουλές όπως κάθε χρόνο προς τους επιχειρηματίες ώστε να είναι έτοιμοι και από άποψη εξυπηρέτησης και να κοιτάξουν όμως ειδικότερα τις τιμές και την ποιότητα των υπηρεσιών που θα προσφέρουμε”.

Στην ερώτηση αν έχει γίνει κτήμα της σκέψης των ίδιων πως όσο περισσότερο ικανοποιημένος αναχωρήσει ο επισκέπτης, τόσο μεγαλύτερο όφελος θα προκύψει για το νησί, ο κ. Αρβανίτης απάντησε καταφατικά. “Ναι βέβαια” δήλωσε, άλλωστε όπως σημείωσε, “Τον συγκεκριμένο επισκέπτη τον θέλουμε να έρθει στο νησί και μέσα στο διάστημα της καλοκαιρινής περιόδου Θέλουμε όσοι έρθουν να επισκεφθούν ξανά τη Σύρο”.

Κληθείς να τοποθετηθεί για το αν γίνεται προσπάθεια από τους επιχειρηματίες εστίασης να διαμορφώνουν θετική εικόνα αντιστοιχίας σε επίπεδο τιμής – ποιότητας, ο πρόεδρος της “Τερψιχόρης” απάντησε καταφατικά.

“Σίγουρα” δήλωσε, εκφράζοντας μάλιστα και το “παράπονο” των επιχειρηματιών για την αυξημένη φορολογία που έχουν δεχθεί τα τελευταία χρόνια. “Αν και οι τιμές στην εστίαση και σε εστιατόρια και σε καφέ – μπαρ είναι από τις χαμηλότερες για να μην πω η χαμηλότερη αυτή τη στιγμή που μπορεί να πιει τον καφέ του κάποιος στις Κυκλάδες, πρέπει να πω ότι είναι σταθερές με μία πάρα πολύ μικρή αύξηση της τάξης του 6 – 7%”. Πρόσθεσε μάλιστα πως, “Άσχετα με το ότι οι επιβαρύνσεις στον κλάδο είναι τουλάχιστον 35 – 40% και μην ξεχνάμε και την αύξηση του ΦΠΑ, παρόλα αυτά τα μέλη μας προσπαθούν να συγκρατήσουν τις τιμές και πολλές φορές το κόστος το παίρνουν και πάνω τους”.

“Οι επενδύσεις προϋποθέτουν σχεδιασμό”

Δεδομένης της προσπάθειας των τελευταίων ετών να αναβαθμίσουν τις επιχειρήσεις τους κάποιοι ιδιώτες, ρωτήθηκε ο κ. Αρβανίτης αν αυτή η προσπάθεια θα συνεχιστεί από τα μέλη της Τερψιχόρης, συμβάλλοντας σε μία βελτίωση της συνολικότερης εικόνας της εστίασης στον τόπο.

“Είναι σημαντικό” παρατήρησε, εξηγώντας παράλληλα πως, “Απλά ας μην ξεχνάμε την κατάσταση που επικρατεί στη Σύρο, στον οικονομικό τομέα. Υπάρχουν πάρα πολλοί επιχειρηματίες που θέλουν να κάνουν μία αναβάθμιση στο μαγαζί τους, να βελτιώσουν τις παροχές υπηρεσιών τους, απλά θέλουν κι αυτοί κάποιο σχέδιο και κάποιον σχεδιασμό ώστε να υπάρξει συνεργασία και να μπορεί ο άλλος να επενδύσει στην επιχείρησή του, αλλά να του επιστραφεί το όφελος”.

Υποστηρίζοντας ουσιαστικά πως οι επενδύσεις όταν γίνονται χρειάζονται και θετικές εξελίξεις σε οικονομικό επίπεδο για να διατηρηθούν και να “περπατήσουν” ακόμη περισσότερο, δήλωσε παρακάτω πως, “Για να κάνει κάποιος έναν σχεδιασμό πρέπει να υπάρξει και σχεδιασμός συνολικά για τις τουριστικές κινήσεις του νησιού. Είναι δύσκολο τις ημέρες που διανύουμε να επενδύσει κάποιος ένα ποσόν στο μαγαζί του χωρίς να υπάρχει κάποιος προγραμματισμός για αύξηση του τζίρου του”.

“Αν δεν υπάρξει καθοδήγηση στον Τουρισμό, η Τερψιχόρη αποχωρεί”

Ερωτηθείς αν φωτογραφίζει το σταθερό αίτημα της “Τερψιχόρης” για απόκτηση τουριστικού manager που θα βοηθήσει καθοδηγητικά όλο το νησί, απάντησε καταφατικά. “Σαφώς. Πρέπει να υπάρξει συντονισμός από τους φορείς και τους συλλόγους και μην ξεχνάμε ότι η Τερψιχόρη έθεσε βέτο τον Οκτώβριο ότι δεν θα συμμετάσχει ξανά στην Τουριστική Επιτροπή αν δεν υπάρξει κάποιος ειδικός που να κατευθύνει πλέον το νησί. Το έχουμε θέσει και είναι βέτο” επανέλαβε, τονίζοντας μάλιστα πως, “Αυτό πρέπει να έχει τελειώσει πριν καν γίνουν οι εκλογές”.

Σύμφωνα με όσα διευκρίνισε δε, “Για εμάς η βασική δουλειά είναι ο τουρισμός. Καταλαβαίνουμε ότι το νησί δεν μπορεί να σταθεί μόνο από τον τουρισμό, αλλά γενικά πρέπει να υπάρξει σεβασμός προς τις επιχειρήσεις μας. Από εκεί και πέρα, εμείς προσπαθούμε να κάνουμε έναν προγραμματισμό και για το καλοκαίρι, αλλά κάνουμε και μεμονωμένες κινήσεις, όπως πέρυσι που φιλοξενήσαμε 25 δημοσιογράφους για να προβάλουν το κομμάτι της εστίασης και της γαστρονομίας”. Ολοκληρώνοντας την τοποθέτησή του, δήλωσε πως, “Ευελπιστώ ότι κάποια στιγμή θα ενωθούν όλοι οι Σύλλογοι με μία κοινή πορεία. Δυστυχώς μεμονωμένες ή σπασμωδικές κινήσεις από έναν ή δύο Συλλόγους, δεν μπορούν να φέρουν το επιθυμητό αποτέλεσμα.”.

Καταλύματα Σύρου: Οι πληρότητες σε πολύ καλά επίπεδα

Αναφορικά με την εικόνα των κρατήσεων στα καταλύματα της Σύρου μίλησε ο πρόεδρος της Ένωσης Τουριστικών Καταλυμάτων Σύρου, Αντώνης Καρατάσος.

“Για την πόλη ξέρω ότι οι πληρότητες κινούνται σε πολύ καλά επίπεδα, όπως και πέρυσι. Είναι σταθερό το Πάσχα στη Σύρο και κυρίως επειδή δεν έχει μεγάλη ποσότητα κλινών το νησί” δήλωσε πρωτίστως, ενώ αναφέρθηκε επιγραμματικά και στη διάθεση των κατοικιών βραχυχρόνιας μίσθωσης, ο αριθμός των οποίων αυξάνεται σημαντικά.

“Τώρα με τη βραχυχρόνια μίσθωση, αρχίζουν κι έχουν κίνηση τα καταλύματα.

Υπάρχει αρκετή προσέλευση επισκεπτών. Βέβαια τα προβλήματα θα υπάρξουν τις υπόλοιπες περιόδους” σχολίασε, ενώ πρόσθεσε πως, “Τώρα υπάρχει μεγάλη προσφορά καταλυμάτων”, ωστόσο αναφορικά με τις επιχειρήσεις στα χωριά της Σύρου, η εικόνα για το Πάσχα είναι διαφορετική. “Όσον αφορά τα χωριά συνεχίζει επίσης η προηγούμενη κατάσταση που ξέραμε τα προηγούμενα χρόνια. Ελάχιστοι επισκέπτες προτιμούν να πάνε στα χωριά. Αν δεν βρουν στην πόλη, πιθανόν και να μην έρθουν” παρατήρησε χαρακτηριστικά.

Ερωτηθείς σχετικά με τα ποσοστά πληρότητας και αν αυτά υπερβαίνουν το 90% σήμερα, ο ίδιος απάντησε σε θετικό τόνο, χωρίς όμως να επικαλείται αριθμούς.

“Απ΄ ό,τι βλέπω και στο booking, στα sites κλπ, υπάρχει η δυνατότητα να βρουν καταλύματα ακόμα. Δεν υπάρχουν στατιστικά στοιχεία να πούμε. Η αντίληψη που έχω εγώ είναι ότι δεν νομίζω ότι θα αλλάξει κάτι” δήλωσε χαρακτηριστικά.

“Η ποιότητα είναι υποχρέωση των καταλυματιών”

Σχετικά με την ποιότητα των υπηρεσιών των επιχειρήσεων ενοικιαζομένων δωματίων υπήρξε λακωνικός, πλην όμως συγκεκριμένος: “Αυτά είναι υποχρεώσεις που έχουν νομική μορφή. Είναι υποχρεώσεις των τουριστικών καταλυμάτων να το κάνουν και να το πράττουν” ανέφερε, ενώ σχολίασε πως, “Εκεί που θα υπήρχε λόγος για νουθεσία ή συμβουλή ή παράκληση είναι στα καταλύματα που δεν έχουν καμία νομική υποχρέωση να το πράττουν αυτό και μπορούν να προσφέρουν στον επισκέπτη του νησιού ό,τι νομίζουν. Από το τίποτα μέχρι το ψεύτικο. Αυτά είναι τα καταλύματα βραχυχρόνιας μίσθωσης”.

Προτού ολοκληρώσει την ενημέρωσή του, απάντησε και για το θέμα της ποιότητας των επισκεπτών του Πάσχα. “Το Πάσχα οι επισκέπτες έρχονται γιατί ο εορτασμός και οι θρησκευτικές εκδηλώσεις είναι ξεχωριστές και έρχονται στοχευμένα στη Σύρο. Υπάρχει αυτή η ποιότητα” παρατήρησε, ενώ σχολίασε πως, αντιθέτως, “Την καλοκαιρινή περίοδο ή άλλα διαστήματα που είναι απλώς για αναψυχή ο ανταγωνισμός είναι πολύ μεγαλύτερος και δεν είμαστε τόσο καλοί εδώ στη Σύρο”.

Προτού ολοκληρώσει τις δηλώσεις του, θέλησε να αναφερθεί τέλος στο θέμα των υποδομών της Σύρου σε γενικότερο επίπεδο.

“Από τα καταλύματα, τα εστιατόρια και γενικά από την ιδιωτική πρωτοβουλία, εάν ο επισκέπτης δεν ευχαριστηθεί σε ένα κατάλυμα, θα πάει σε άλλο. Αν δεν του αρέσει ένα εστιατόριο, θα πάει στο διπλανό. Αυτό που δεν μπορεί να κάνει όμως ο επισκέπτης αν δεν του αρέσει η παραλία της Ερμούπολης είναι να μεταβεί σε άλλη παραλία πόλης”. Ως εκ τούτου, επεσήμανε την ευθύνη του Δήμου για ανάπτυξη μέριμνας κι ενεργειών προς τη θετική κατεύθυνση. “Αυτό θα πρέπει να το κοιτάξει ο Δήμος. Χρόνια τον παρακαλάμε να φτιάξει για παράδειγμα την παραλία του Αγ. Νικολάου για να μην τρώει ο κόσμος τα πόδια του. Μετά πώς να έχουμε απαιτήσεις;” σχολίασε καυστικά με φόντο την πιο όμορφη θέση στην πόλη.

Ξενοδοχεία: Συνεχείς κρατήσεις στην πόλη

Όσον αφορά τον ξενοδοχειακό κλάδο στη Σύρο δεδομένης της μη ύπαρξης πλέον της Ένωσης Ξενοδόχων Σύρου, η εφημερίδα ήρθε σε επικοινωνία με ξενοδόχους. Από τις συζητήσεις και τις απαντήσεις τους, διαπιστώθηκε πως και το φετινό Πάσχα, τα ξενοδοχεία της Ερμούπολης θα χτυπήσουν σημαντικά ποσοστά πληρότητας, η οποία διαπιστώνεται ήδη, κυρίως στην “καρδιά” της πόλης.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η πλευρά των ξενοδόχων δεν μίλησε με ποσοστά, αλλά επεσήμανε τη δυναμική του νησιού το Πάσχα, που κατ΄ επέκταση σημαίνει την πλήρη λειτουργία των επιχειρήσεών τους.

Σε αντίθεση με το κέντρο, ορισμένοι σχολίασαν μάλιστα πως, σήμερα τα ξενοδοχεία της περιφέρειας του νησιού στην πλειοψηφία τους μένουν εκτός λειτουργίας, πλην ελαχίστων εξαιρέσεων, ενώ αναμένουν να δουλέψουν κανονικά – αυστηρά – κατά το διάστημα της θερινής περιόδου.

Αξίζει να γνωστοποιηθεί πως από μέρους τους διατυπώθηκε και η παρατήρηση πως οι πληρότητες των ξενοδοχείων δεν αποτυπώνουν την επισκεψιμότητα στο νησί, αφού ο αριθμός των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων είναι πολύ μικρότερος πλέον συγκριτικά με τις επιχειρήσεις ενοικιαζομένων δωματίων και τα σπίτια βραχυχρόνιας μίσθωσης.

Οι ίδιοι ανέφεραν ότι για την Πασχαλινή περίοδο μέσω της πλατφόρμας airbnb ήδη “ζητούν” πελατεία 300 σπίτια, κάτι που επιβεβαιώνεται με μία απλή αναζήτηση κάνοντας χρήση του ονόματος “Σύρος”.

Πάντως πραγματοποιώντας τις αναφορές τους προς την εφημερίδα, εξήγησαν πως οι αριθμοί και η απόσταση μεταξύ ξενοδοχείων και κατοικιών βραχυχρόνιας μίσθωσης, δεν καλύπτονται κι ως εκ τούτου, τουλάχιστον όσες μονάδες λειτουργούν εκτός τουριστικής σεζόν, θα πρέπει να εστιάζουν στοχευμένα στην θεματική τουριστική προσέγγιση.

Η πλευρά ξενοδόχων έκλεισε την ενημέρωσή της, υποστηρίζοντας πως το νησί της Σύρου έχει δυναμική το Πάσχα κι αυτό θα αποτυπωθεί και στις κρατήσεις απολογιστικά.