3η γιορτή φάβας στη Σχοινούσα

Μεγάλο παραδοσιακό γλέντι με φαγητά, ζωντανή μουσική και χορό διοργανώνεται στο σχολείο της Σχοινούσας, τη Δευτέρα 7 Ιουλίου, με αφορμή τη 3η γιορτή Φάβας με πρωτοβουλία των επιχειρηματιών του νησιού και του πολιτιστικού συλλόγου Σχοινουσιωτών και μουσική παρέμβαση από τους Νίκο Οικονομίδη, Κυριακή Σπανού, Αργύρη Ψαθά και Παναγιώτη Βέργο.

Η γιορτή έχει θεσμοθετηθεί εδώ και τρία χρόνια, με στόχο την προβολή της παραδοσιακής φάβας Σχοινούσας, που έχει συνδεθεί άμεσα με τον τόπο και αποτελεί μια δύσκολη καλλιέργεια που λίγοι την κατέχουν.

Γνωστό άλλωστε είναι ότι σε πολλές γαστρονομικές εκθέσεις, όπως αυτή που πραγματοποιήθηκε τον περασμένο μήνα στο μουσείο Μπενάκη στην Αθήνα, η Σχοινούσα συμμετείχε με τη φάβα, που αποτελεί το τοπικό προϊόν του νησιού, ενώ πολλά περιοδικά γαστρονομίας έχουν αναφερθεί κατά καιρούς στην ιδιαιτερότητα του φυτού από το οποίο παράγεται η φάβα. Οι επισκέπτες που θα παρευρεθούν στο νησί την ημέρα εκείνη θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν από κοντά τη γεύση της φάβας Σχοινούσας, που είναι ιδιαίτερα γνωστή στο χώρο της γαστρονομίας.