Διήμερο εκδηλώσεων για την κοπανιστή στη Μύκονο

Ένα γαστρονομικό, παραγωγικό και επιστημονικό διήμερο, αφιερωμένο στην Κοπανιστή θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 4 και την Κυριακή 5 Οκτωβρίου στη Μύκονο.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει εισηγήσεις ποικίλων θεμάτων, όπως η ιστορία του τυριού στην Ελλάδα, η μυκονιάτικη κτηνοτροφία και τυροκομία, τα ευεργετικά οφέλη από την κατανάλωση παραδοσιακών τυροκομικών προϊόντων, πρακτικές συμβουλές και προϋποθέσεις για την ίδρυση μικρού τυροκομείου, γαστροτουρισμός στη Μύκονο κ.ά.

Οι εκδηλώσεις θα ξεκινήσουν αύριο στις 09:30 στο Γρυπάρειο Πολιτιστικό Κέντρο. Αμέσως μετά, θα ακολουθήσει Γευσιγνωσία-γνωριμία των δημοσιογράφων ειδικού Τύπου,με κοπανιστές των Κυκλάδων, καθώς και κέρασμα από τον Σύλλογο Γυναικών «Ανωμερίτισσες» και εστιατόρια της Πλατείας Άνω Μεράς.

Την Κυριακή στις 11:00 στο Σινέ Μαντώ – Κήπος Μελετόπουλου μαγειρεύουμε με κοπανιστή. Η εκδήλωση είναι ανοιχτή για το κοινό.