Ανασυντάσσεται η “Τερψιχόρη” για την εστίαση στη Σύρο

Δυναμική πορεία για τη διεκδίκηση θετικών αποτελεσμάτων στον κλάδο της εστίασης στη Σύρο, φιλοδοξεί να αναπτύξει ο Σύλλογος Επαγγελματιών Επισιτισμού Εστίασης και Συναφών Επαγγελμάτων “Τερψιχόρη”, μετά από την ανασύνταξή του και την εκλογή νέου Διοικητικού Συμβουλίου τις επόμενες ημέρες.

Ο σημερινός γραμματέας του Δ.Σ. και υποψήφιος πρόεδρος, Δημήτρης Αρβανίτης μίλησε στην “Κοινή Γνώμη” για τα προβλήματα των επιχειρήσεων εστίασης στην πρωτεύουσα των Κυκλάδων, για την ανάπτυξη μιας πιο “ηχηρής” παρουσίας του Συλλόγου στο εξής, αλλά και για την πορεία της σεζόν σήμερα, η οποία μέχρι στιγμής, δυστυχώς, ανησυχεί τον κλάδο. Παράλληλα, άσκησε καυστική κριτική στις επιλογές της Δημοτικής Αρχής για την τουριστική ανάπτυξη του τόπου, ενώ σχολίασε και τη στάση και τα λεγόμενα του αντιδημάρχου Τουρισμού, Παναγιώτη Κουταβά.

• Υπήρξε μία παραίτηση από τον μέχρι πρότινος πρόεδρο, τον Γιώργο Χατζαντώνη. Την είχε ανακοινώσει και ο ίδιος για δικούς του λόγους. Προσεχώς πώς θα προχωρήσει η “Τερψιχόρη”; Ποια θα είναι η επόμενη ημέρα για τον κλάδο της εστίασης στη Σύρο που στην “ομπρέλα” της έχει αρκετές επιχειρήσεις;

“Η παραίτηση του Γιώργου Χατζαντώνη συμπίπτει με τις εκλογές του Συλλόγου. Είναι χρονιά εκλογών. Άρα, θα γίνουν άμεσα οι εκλογές και θα φτιαχτεί μια νέα δομή με γραμματειακή και νομική υποστήριξη πλέον, του Συλλόγου, για να προστατεύσουμε και να πάμε μπροστά τις επιχειρήσεις μας. Η “Τερψιχόρη” έχει περίπου 270 μέλη και μαζί με τους εργαζόμενους στις επιχειρήσεις εστίασης είμαστε το μεγαλύτερο σωματείο στο νησί. Πρέπει να αποκτήσει την υπόσταση που αρμόζει να έχει, για να εκφράζει ουσιαστικό λόγο. Τα τελευταία χρόνια είχε “σιγήσει” κάπως ο Σύλλογος. Κάναμε την αυτοκριτική μας, είδαμε τα λάθη μας και αυτός είναι ο στόχος μας, να κάνουμε έναν Σύλλογο δυνατό για να υπερασπιζόμαστε τα μέλη μας”.

• Οι πληροφορίες θέλουν να κερδίζετε την προτίμηση των μελών και να είστε ο νέος πρόεδρος. Βεβαίως θα μεσολαβήσουν εκλογές. Ποιες θα είναι οι προτεραιότητές σας και πώς θα λειτουργήσετε το επόμενο διάστημα;

“Η αλήθεια είναι πως ναι, αρκετά μέλη θέλουν εμένα στην προεδρία. Προσωπικά έθεσα κάποιες προϋποθέσεις στα υπόλοιπα μέλη του Συμβουλίου και συμφωνούν. Έχουμε μία κοινή γραμμή πλέον για τον Σύλλογο. Πρωτεύον μέλημα του Συλλόγου ανέκαθεν αλλά και δική μου αρχή, ήταν και είναι πέρα από την προστασία των επιχειρήσεών μας, απέναντι σε οτιδήποτε, να τονωθεί το “μαγαζί” που λέγεται Σύρος, τουριστικά. Αν δεν δουλεύει η Σύρος, δεν δουλεύουν οι επιχειρήσεις μας. Και αυτό που ζήσαμε τον χειμώνα με μαγαζιά κλειστά γιατί δεν θα “έβγαιναν” οικονομικά, δεν το θέλουμε. Καταλαβαίνει ο καθένας σε ποια κατάσταση ήμασταν. Από εκεί και μετά, θα κοιτάξουμε το τουριστικό πρόγραμμα της Σύρου, τον σχεδιασμό και συγχρόνως την προστασία των επιχειρήσεών μας. Ο κλάδος της εστίασης είναι ευάλωτος γιατί είτε από πρόστιμα που επιβάλλονται από το κεντρικό κράτος και τις ελεγκτικές αρχές, είτε από ελέγχους σε τοπικό επίπεδο, την “πληρώνουμε” άσχημα.”.

• Η εικόνα που παρουσίαζε το νησί μέχρι πριν την πασχαλινή περίοδο με πολλά “λουκέτα”, θεωρείτε πως είναι εύκολο να ανατραπεί;

“Αυτό εξαρτάται και από τι σεζόν έχουμε το καλοκαίρι. Κανένας δεν θέλει κλειστή την επιχείρησή του. Κανένας δεν θέλει το προσωπικό του στον “πάγκο” γιατί δεν βρίσκουμε πια εύκολα προσωπικό. Εμείς θέλουμε ανοικτά τα μαγαζιά μας και το προσωπικό μας να έχει το μεροκάματό του. Άρα, αν η καλοκαιρινή περίοδος δεν πάει καλά, δυστυχώς, θα έχουμε τα αποτελέσματα που είχαμε φέτος και που ακόμη κι εμείς οι Συριανοί θέλαμε να πάμε για ένα φαγητό και δεν βρίσκαμε ένα μαγαζί σε λειτουργία.”.

• Αναφορικά με τις κινήσεις του Δήμου και της Τουριστικής Επιτροπής για την τουριστική ανάπτυξη, πώς κρίνετε τα μέχρι στιγμής βήματα; Θα υπάρξει εκπροσώπηση του κλάδου σας στην Τουριστική Επιτροπή;

“Από το 2018 να θυμίσω πως η “Τερψιχόρη” είχε παραιτηθεί από την Επιτροπή του Τουρισμού επί δημαρχίας Μαραγκού, επειδή στο νησί, δυστυχώς δεν υπήρχε κάποιος που να μπορεί να “τρέξει” το πρότζεκτ που λέγεται Σύρος. Όπως δεν υπάρχουν και στα άλλα νησιά. Πρέπει να φέρεις κάποιον ειδικό. Το 2019 είχε έρθει ο κ. Μαρτάκης και η MTC Group, με τη νέα Δημοτική Αρχή έγιναν αλλαγές. Θεωρώ πως σήμερα, δεν εκπροσωπεί αυτό που θέλουμε για το νησί. Δόθηκε ένα πάρα πολύ μεγάλο ποσό, εμείς δεν ήμασταν σύμφωνοι σε αυτό το ποσό και γι αυτόν τον λόγο αποχωρήσαμε από την Τουριστική Επιτροπή.

Η συγκεκριμένη Επιτροπή μάλιστα τα τελευταία τρία με τέσσερα χρόνια υπολειτουργεί και είναι τελείως απαξιωμένη.

Άρα, ο στόχος ο δικός μας είναι να υπάρξει μία ανασύνταξη της Τουριστικής Επιτροπής ώστε να μπορέσουμε όλοι μαζί, να πάψουμε να είμαστε τουριστικά, οι φτωχοί συγγενείς των Κυκλάδων. Ο σκοπός είναι να κατακτήσουμε ένα επίπεδο σοβαρό στην τουριστική ανάπτυξη. Για παράδειγμα η Μήλος με παρόμοιο αεροδρόμιο, με λιγότερες ακτοπλοϊκές συνδέσεις και είναι καλύτερα από εμάς. Εμείς γιατί όχι… Προφανώς κάνουν κάτι σωστά που εμείς δεν κάνουμε”.

• Εκτιμάτε πως πρέπει να δοθεί έμφαση στο κομμάτι της προβολής; Αυτό λέτε;

“Ακριβώς. Πρέπει να δούμε ποιους ανθρώπους φέρνουμε για συνεργάτες και που δίνουμε τα χρήματα του Δήμου. Αυτό το ποσό που έχει δοθεί από το 2020 μέχρι και σήμερα, πιστεύω ότι αν είχε αξιοποιηθεί αλλιώς, θα είχαν γίνει άλλα πράγματα. Διαβάζω και συνεντεύξεις του αντιδημάρχου Τουρισμού, του κ. Κουταβά που θα το πω απλά… Είναι σαν να ζει το παραμύθι του και έχει δει τον εαυτό του ως έναν υπερήρωα της Marvel. Αυτά που λέει δυστυχώς δεν αντιστοιχούν στην αγορά.”.

• Κατά τη δική σας οπτική και την εικόνα που έχετε, πώς έχει κινηθεί μέχρι σήμερα η σεζόν; Υπάρχουν τζίροι στις επιχειρήσεις;

“Η τελευταία αναφορά του αντιδημάρχου ήταν πριν από λίγες ημέρες. Έλεγε ότι είμαστε αισιόδοξοι για το καλοκαίρι. Για ποιο καλοκαίρι μιλούσε; Για το διάστημα από τέλος Ιουνίου μέχρι 20 Αυγούστου; Αυτό το καλοκαίρι το ξέρουμε. Το ζητούμενο είναι να επεκταθεί η σεζόν. Από τη στιγμή που δεν έχουμε τόσες κλίνες για να ανταποκριθούμε ως νησί σε περισσότερο κόσμο, πρέπει να φροντίσουμε η σεζόν να αρχίζει από Μάιο. Όταν μετρά τις ακτοπλοϊκές αφίξεις, αυτός ο κόσμος δεν είναι μόνο οι επισκέπτες, αλλά και ντόπιοι που μετακινούνται. Εμείς μιλάμε για επισκέπτες.

Σήμερα λοιπόν, για το διάστημα από το Πάσχα και μετά, η εστίαση τρέχει με -40%.”.

• Κλείνοντας και με φόντο τις αυτοδιοικητικές εκλογές, θα επιδιώξετε επαφές με τους υποψήφιου δημάρχους; Θα χρειαστεί με τη νέα Δημοτική Αρχή να αναπτύξετε μία καλή συνεργασία...

“Η “Τερψιχόρη” θα δυναμώσει και θα είναι στην πρώτη γραμμή για όλα τα μέλη της. Πλέον θα διεκδικήσουμε αυτό που πρέπει με όποιον τρόπο. Θα συναντηθούμε με τους υποψήφιους δημάρχους για να μας εξηγήσουν και να μας παρουσιάσουν τον σχεδιασμό τους για τα επόμενα τέσσερα χρόνια για τη Σύρο. Από αυτές τις συζητήσεις θα κριθούν πολλά πράγματα. Εμείς θέλουμε να ξέρουμε τον στόχο τους στον τουριστικό τομέα.”.